SOLICITO PRONUNCIAMIENTO RESPECTO A LA PROCEDENCIA DE EVALUACION DE IMPACTO AMBIENTAL

Solicito a usted determinar si procede presentar una Evaluación de Impacto Ambiental, para la elaboradora de cerveza artesanal que pertenece al rubro agroindustrial "Cervecería La Montaña". La planta tiene una capacidad productiva de 10.000 lt mensuales de cerveza. La Planta esta ubicada en la Comuna de Paine, Región Metropolitana.

El proyecto completo que Don Andrés Pérez Peric R.U.T: 16.100.995-4 representante legal de Vitivinicola La Montaña. R.U.T: 76.032.926-6 pretende instalar en Lote Fundo Challai, ubicado en Camino Fundo Chada s/n, comuna de Paine, Provincia del Maipo, Región Metropolitana, Nº de rol 134-17, cuyo propietario es el Sr. Andrés Pérez Cruz, Rut: 7.561.860-3, consta de: Edificaciones e infraestructura emplazada en 545 m 2 que correspondientes a una planta cervecera de escala artesanal cuyo nombre es ¿Cervecería La Montaña¿. La coordenada en la que se encuentra emplazado el proyecto en DATUM WGS84 es la siguiente: 352.649 E; 6.251.294 S Cabe destacar que este proyecto, al tener un carácter de nuevo, no pretende introducir cambio a otro proyecto. No interfiere con la actividad agrícola del rol. Como antecedente del proyecto adjunto Informe favorable para su ejecución elaborado por BIO-URB. Solicito a usted determinar si procede presentar una Evaluación de Impacto Ambiental, para la elaboradora de cerveza artesanal que pertenece al rubro agroindustrial. La elaboradora de cerveza está clasificada dentro de la letra L del art. N° 10 de la ley N° 19300. La cervecería procesará un volumen diario de 1000 litros, contará con un sistema de reutilización de agua logrando una descarga de 20 m3 / mes la cual serán dispuestos por camiones a una planta de tratamiento autorizada según dicta la ley. La potencia eléctrica para los dos proyectos será de 150 KVA. Esto resulta En un impacto ambiental en su descarga menor a 100 personas /día. El almacenamiento máximo de la cervecería será de máximo 5 toneladas, con un consumo mensual de 2 toneladas. Los residuos mensuales (25 días de producción) de la cervecería serán: - Orujo de malta 80 kilos/día va a alimentación animal. - Levadura 3 kilos/día va a alimentación animal. - Vidrio 1 kilo/día a reciclaje. - Cartón 0,5 kilos/día a reciclaje. - Riles: 20 m3/mes. - DQO: 50 kilos/mes. - Sólidos en suspensión 3 kilos/mes. - Nitrógeno total 1 kilo/mes. - Fósforo total 1 kilo/mes. - PH 6 a 8. - Temperatura 20 a 30 °C. - Caudal de descarga de 20000 litros/mes. El agua potable será facilitado por el propietario del predio, quien venderá la misma al proyecto donde se tratara para su uso. Las aguas servidas serán enviadas por alcantarillado propio a una planta de tratamiento. El proyecto sanitario de agua potable y aguas servidas se encuentra aprobado mediante RES. EX. N° 052043 del 15/09/2015, la cual adjuntamos como antecedente. El RIL de la cervecería, se dispondrá a una planta de tratamiento autorizada mediante el retiro en camión desde un estanque de acopio, cumpliendo con la normativa existente. De esta manera se cumplen los requisitos de lo indicado por el D.S. 40/2012 del MMA, Artículo 3, letra o 7.2 Cumple con la Norma de riego Norma Chilena Oficial NCh 1333.

Camino Fundo Chada S/N Oficina Comercial: Gertrudis Echenique 394, Las Condes.