Consulta Pertinencia Mora Loutit Sweet Shop SpA
Consulta de Pertinencia de ingreso al SEIA. Resuelta ante el Servicio de Evaluación Ambiental de la Región Valparaíso.
Antecedentes Generales
Mora Loutit Sweet Shop es un negocio que esta orientado a la producción de pasteles y colaciones dulces en formato artesanal y saludable, para un mercado de personas que viven principalmente en el sector de los Romeros, Comuna de Con Con. Por las dimensiones del local (30 m2 aproximado), está considerado que trabajen máximo 2 personas, 1 en la sección de cocina para la elaboración de productos y otra persona en la zona de atención de clientes.
Mora Loutit Sweet Shop es un negocio que esta orientado a la producción de pasteles y colaciones dulces en formato artesanal y saludable, para un mercado de personas que viven principalmente en el sector de los Romeros, Comuna de Con Con. Por las dimensiones del local (31,52 m2), está considerado que trabajen máximo 2 personas, 1 en la sección de cocina para la elaboración de productos y otra persona en la zona de atención de clientes. En términos generales, el local en su interior está compuesto de tabiques de madera y volcanita, cerámico de piso, cerámico de muros, pintura e instalación de equipos y accesorios para el correcto funcionamiento de la pastelería, siendo parte de un Centro Comercial que dispone de numerosos locales. Al exterior se encuentra instalado un calefón y caseta para dos balones de gas.
La Pastelería se encuentra ubicada en la calle las Encinas #1390, Local Comercial N°14, ¿Centro Comercial Las Encinas¿, comuna de Con Con. Detalles del layout del Local se encuentran en el plano entregado, en el cual se podrá ver la distribución de la maquinaria, baños y cocina conforme a las exigencias de SEREMI Salud Valparaíso. Por la ubicación del local, se confirma que proyecto no está emplazado en un parque nacional, reserva nacional, monumento natural, reserva de zonas vírgenes, santuarios de la naturaleza, parques marinos, reservas marinas u otra área colocada bajo protección oficial (Reglamento SEIA, artículo 3, letra p), ni tampoco en áreas indiadas en Oficio Ordinario N°130844/13 del 22 de mayo de 2013.