Análisis de pertinencia de Ingreso al SEIA de "Proyecto Fabrica de Cecinas Artesanales Don Rodrigo"
Consulta de Pertinencia de ingreso al SEIA. Resuelta ante el Servicio de Evaluación Ambiental de la Región O’Higgins.
Antecedentes Generales
Creación de fabrica de cecinas artesanales (264,58 m2), que considera filtro sanitario en entrada, cámara para almacenar productos cárnicos que son la materia prima para la elaboración de cecinas, salas de procesos donde se preparan las cecinas, salas de empaquetado y cámaras con productos terminados.
Instalaciones de apoyo que consisten en: Baño Minusvalido, comedor, Camarin Varones, Baño Varones, Baño Damas y Camarin Damas. Instalaciones de apoyo al proceso: Recepción, Camara de Materia Prima y oficina de despacho. Instalaciones del proceso: Sala de procesos, Camara de enfriado crudo, sala de envasado crudo, sala de productos terminados crudos, sala de cocción, camara de enfriado, sala de envasado cocido,sala de productos terminados cocidos.
El proyecto se desarrollara al interior de un terreno propiedad del titular (Rodrigo Álvarez) cuya dirección es Rodolfo Miranda N° 057 en la comuna y provincia de Doñihue.