Rectificación número de equipos en la Ampliación de la capacidad productiva de la Planta de Jugos

El proyecto aprobado en la pertinencia anterior (Resolución Exenta Nº79/2016) consideró el aumento de capacidad productiva por día en un 30% en sus fechas peak. Para esto se consideró la compra de algunos equipos con la misma tecnología de punta que en el inicio del proyecto. El presente proyecto considera rectificar el número de equipos autorizados en la Planta de Jugos.

Actualmente la Planta de Jugos concentrados considera una producción promedio anual de 33.000 toneladas de jugo a 70 brix. Con un pabellón industrial de 7.000 mts2 y la más alta tecnología de proceso industrial de origen Suizo-Aleman (Bucher Unipecktin). Considera además desde su inicio de actividades en el año 2012 con la certificación de BRC (British Retail Consortium) otorgada por organismos internacionales, lo que satisface los más altos stándares de calidad e inocuidad alimentaria y permite satisfacer a los diversos clientes en todos los continentes. El proyecto aprobado en la pertinencia anterior (Resolución Exenta Nº79/2016) consideró el aumento de capacidad productiva por día en un 30% en sus fechas peak. Esto es procesar 500 ton/día extra de manzanas frescas en los días de máxima disponibilidad de las materias primas, principalmente durante los meses peak de marzo, abril y mayo. Para esto se consideró la compra de algunos equipos con la misma tecnología de punta que en el inicio del proyecto. El presente proyecto considera rectificar el número de equipos autorizados en la Planta de Jugos. El listado de equipos y su respectiva cantidad se presentan en la siguiente tabla: (*)Se incluyen tres equipos menores nuevos que se utilizan para elaborar jugo de concentrado de berries, con muy bajos volúmenes de producciones al año. Esta incorporación responde a un requerimiento inicial para poder producir jugos de berries, con las mismas instalaciones y los equipos disponibles para elaborar jugo de manzanas. Nota: la rectificación del número de equipos para la ampliación de la Planta no considera cambios al tipo de proceso de producción.

El terreno donde se emplaza la Planta está ubicado aproximadamente a 2,5 Km. al noreste del centro de la ciudad de Teno, al costado oriente de la Ruta 5. Nuestro proyecto corresponde a una modificación de un proyecto existente y que técnicamente consiste en la rectificación de la cantidad de equipos autorizados en la Planta de Jugos.