Ajustes Operacionales Plantel de Aves El Sauce

Optimizaciones en el manejo del Guano de Ave de Carne (GAC) y las mortalidades de las aves generadas en el Plantel.

Ajustes operativos dentro del Plantel que dicen relación en términos generales con modificaciones en el manejo del Guano de Ave de Carne (GAC) a la salida de las aves y de las mortalidades generadas durante el productivo en los términos que se presentan a continuación. • Manejo de GAC: La presente modificación dice relación con que, una vez finalizado un ciclo productivo y realizada la preparación de los elementos interiores, tales como bebederos y comederos, se llevará a cabo dentro del pabellón un proceso de estabilizado de la cama, consistente en términos generales, en la incorporación de bacterias que aceleran el proceso de biodegradación de la materia orgánica del GAC. La realización del estabilizado logra un producto homogéneo libre de insectos y patógenos, lo que permite en definitiva, contar con una cama de mejores condiciones, permitiendo la reutilización de la misma por hasta 3 años, lo que considerando la duración de un ciclo de crianza y engorda de pollos, se corresponde a aproximadamente 20 ciclos. Adicionalmente, se busca flexibilizar los sitios de acopio a los que el GAC puede ser enviado, permitiendo de manera indistinta los autorizados por RCA, esto es Tremolen y Huechún, como cualquier otro autorizado. • Manejo de Mortalidades: En relación al manejo de aves muertas, se considera reemplazar la forma de disposición de las mortalidades sustituyendo su entierro en fosas, por su retiro diario de pabellones y acopio transitorio en contenedores o bins dispuestos en una zona de transferencia especialmente acondicionada para ello, para su posterior retiro y traslado, dentro del plazo máximo de 3 días , hacia una planta de rendering autorizada. Se aclara que, si bien se establecerá como manejo estándar el anteriormente descrito, se mantendrá, de acuerdo a lo autorizado por la RCA N°143/2003, la posibilidad de disponer de ellas en fosas de mortalidades, en caso que no fuere posible cumplir con el retiro de las mismas dentro del plazo máximo por razones de índole sanitarias u otras contingencias, para lo cual se contemplará la mantención permanente de una fosa activa. En términos de obras, el manejo de mortalidades contempla una zona de transferencia consistente en un radier de cemento de aproximadamente 15 m2 sobre la cual se habilitará una estructura lateral de madera con revestimiento de techo y laterales con lona plástica UV, puerta corredera, que se destinará al acopio de bins de mortalidades.

Provincia de San Antonio, Comuna de San Antonio, Región de Valparaíso, al interior del Fundo El Sauce de propiedad de la empresa.