Planta de Tratamiento de RILes _ Granja Sajonia
Consulta de Pertinencia de ingreso al SEIA. Resuelta ante el Servicio de Evaluación Ambiental de la Región Metropolitana.
Antecedentes Generales
La consulta de pertinencia básicamente consiste en la modificación de los riles debido a la incorporación de un día de faenamiento de conejos y el retiro de un día del faenamiento de patos, que son conducidos a la planta de tratamiento de riles, manteniendo la capacidad productiva autorizada por RCA 413/2012 y Resolución Exenta 330/2014, ambas aprobadas por el Servicio de Evaluación Ambiental de la Región Metropolitana.
3.2 Descripción Proceso Productivo A continuación se describe el proceso productivo considerando el faenamiento de patos/pollos (situación actual) y también el de conejos (situación consultada), por el cual se presenta esta de Pertinencia Ambiental. Las etapas que componen el equipo Compact 500 de la empresa Bayle para el faenamiento de aves y conejos, serían las siguientes: • Transportador de aves y conejos con carril galvanizado tipo T - horquilla de plástico. Arrastre con variador mecánico de velocidad. (Línea de aves y conejos) • Aturdidor automático con baño de agua equipado de un cofrecito eléctrico de ajuste de la tensión y de la frecuencia. (Línea de aves y conejos) • Canalillo de desangramiento de acero inoxidable con un agujero para recuperar la sangre. (Línea de aves y conejos) • Escaldadora tipo “con burbujas”. La mezcla del agua se hace con aire propulsado por inyectores colocado debajo de la escaldadora. El escaldaje del agua se hace con resistencias eléctricas. (Línea de aves y conejos) • Desplumadora tipo contromatic PAM Lg 2560. Ajuste manual según el tamaño de las aves. Equipada con 420 dedos. (Línea de aves) • Desplumadora tipo contromatic PF Lg 1330. Ajuste manual según el tamaño de las aves. Equipada con 324 dedos. (Línea de aves) • El proceso de retiro del cuero se realizará en forma manual. (Línea de Conejos) • Cofrecito eléctrico de mando y protección de todos los equipos. (Línea de aves y conejos)
La planta está ubicada en Retazo B, localidad La Veguita, comuna de Melipilla (a más de 2,5 km. Hacia el sur-este de la comuna), provincia de Melipilla, Región Metropolitana de Santiago.