Planta Transformadora de Pescados y Mariscos Max Erwin Velásquez González

Evaluar la pertinencia de Ingreso al Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental del proyecto que se indica. “Planta Transformadora de Pescados y Mariscos Max Erwin Velásquez González”.

CONSTRUCCIÓN: La planta cuenta con 150mt2 de construcción. Fundaciones de hormigón armado, radier de hormigón, estructura de muros y cubiertas de madera. Revestimientos exteriores y cubierta de zinc acanalado. Revestimiento interior en zonas secas con terciado, en zonas húmedas con cerámico y planchas de zinc galvanizado liso. Ventanas de PVC. Cuenta ademas con una loza de cemento de 30 mt2 para acopio transitorio de residuos sólidos industriales y acopio de bandejas sucias de proceso. OPERACIÓN: Descripción del proceso: El proyecto consiste en la construcción e implementación de una planta procesadora de pescados y mariscos, que contará principalmente con dos líneas productivas; • Una primera línea que procesará crustáceos, equinodermos y moluscos crudos congelados y cocidos congelados. (Moluscos Bivalvos, Moluscos Gasterópodos y Moluscos Cefalópodos) • Una segunda línea de procesos que elaborará productos y subproductos congelados a partir de pescados provenientes de pesca artesanal o plantas autorizadas. La materia prima o biomasa a procesa por la planta, incluyendo ambas líneas de procesos será de 100 ton/mes, en el mes de máxima producción. Los procesos auxiliares a los productivos, consisten en lavado y desinfección de utensilios, bandejas, canastillos y planta en general, bodega de insumos no peligrosos, bodegas de productos terminados y administración. El proyecto corresponde a un proyecto nuevo, por lo que no tiene asociada una RCA anterior. Los tipos de alimentos a procesar son los siguientes: 1.1 Crustáceos 1.1.1 Cocido entero congelado 1.1.2 Carne cocida mixta congelada 1.1.3 Pinza cocida congelada 1.1.4 Clauster cocido congelado 1.2 Pescados 1.2.1 Entero crudo congelado 1.2.2 Porciones crudas congelada 1.2.3 Filete crudo congelado 1.3 Moluscos Bivalvos 1.3.1 Entero cocido congelado 1.3.2 Media valva cocida congelada 1.3.3 Carne cocida congelada 1.4 Moluscos Gasterópodos 1.4.1 Entero cocido congelado 1.4.2 Entero crudo congelado 1.4.3 Porciones cocidas congelado 1.5 Moluscos Cefalópodos 1.5.1 Entero cocido congelado 1.5.2 Entero crudo congelado 1.5.3 Porciones cocidas congelado 6.1 Mix productos 6.1.1 Surtidos cocidos congelados

La planta se ubicará en un predio de Max Erwin Velásquez González, emplazado en el sector rural de Quicavi, Comuna de Quemchi, Provincia de Chiloé, Décima región de Los Lagos. Coordenadas UTM (m) Datum WGS84, Huso 18 E635759 N5319821