Consulta de Pertinencia de Ingreso al SEIA sobre el Proyecto CES Punta Lauca

El objetivo de la presente consulta de pertinencia es complementar el proyecto actual, considerando la incorporación de nueva alternativa de sistema de cosecha.

Descripción de la Fase de Construcción: No se contempla fase de construcción, ya que no se consideran obras, sólo se somete a consulta una nueva alternativa de sistema de cosecha. Descripción de la fase de Operación: Actualmente el proyecto “CES Punta Lauca” contempla la operación de 24 jaulas cuadradas de 30 x 30 x 20 m, para una producción máxima de 4.320 toneladas. Además, cuenta con la Resolución N°289/2017 en respuesta a una consulta de pertinencia para la alternativa de implementación de 16 balsas jaulas cuadradas de 40 x 40 m. Respecto del actual sistema de cosecha, éste considera el traslado de cosecha viva a planta de proceso autorizada, mediante wellboats. La propuesta incluye la incorporación de una nueva alternativa para la cosecha, todo lo anterior con la idea de complementar el proyecto actual. Nueva alternativa de Sistema de cosecha: Actualmente el “CES Punta Lauca”, cuenta con un sistema de cosecha y traslado mediante el uso de Wellboats, el cual traslada los peces vivos desde el centro de cultivo hasta una planta de proceso primaria autorizada. En la planta primaria se realiza la matanza de la cosecha cortando los arcos branquiales, para luego disponerlos en bins con hielo y finalmente ser transportados en camiones a la planta de proceso. La propuesta que se pretende incluir, como alternativa al sistema antes descrito, es la implementación del sistema de “Cosecha Tradicional”, la cual se refiere a la modalidad de cosecha que tradicionalmente se ha utilizado en acuicultura, consistente en realizar la matanza de los peces en el mismo centro de cultivo, dentro de la concesión de acuicultura y estructuras autorizadas, o en embarcaciones adaptadas para realizar la cosecha y matanza. Posteriormente transportando los peces cosechados y sacrificados a planta de proceso. Dicho Sistema de “Cosecha Tradicional” consta principalmente de dos fases: Matanza y posterior Transporte de los peces, esto es, su matanza en el centro de cultivo y posterior transporte desde el centro de origen hasta planta procesadora. La operación de éste consta de: - Lance, para facilitar la etapa de succión o extracción de los peces. - Succión, se utilizan bombas de vacío (sistema Air lift) para la extracción de peces desde el lance, luego para el sacrificio de los peces, estos serán descargados en estructuras donde se realizará la insensibilización previa al corte de branquias utilizando sistema stunner que noquea a los peces. - Se procede a realizar el corte de los arcos branquiales y posterior desangrado en plataformas cerradas con altos estándares biosanitarios, en la embarcación que trasladará la cosecha, garantizando la contención de la totalidad de los residuos líquidos y sólidos resultantes del proceso. - Para finalmente, ser trasladados a la planta de proceso. - Los residuos líquidos y sólidos serán transportados a la planta de procesos en contenedores herméticos, para realizar el tratamiento y disposición final, cumpliendo la normativa vigente. Cabe señalar, que esta propuesta es una alternativa en caso de que por motivos logísticos u operacionales las empresas prestadoras del servicio de wellboat no puedan efectuar la cosecha y las plantas de proceso no puedan realizar el sacrificio de los peces, provocando con ello retraso en los programas productivos definidos en los ciclos de cada centro de cultivo. No obstante, es importante señalar que, para todas las acciones realizadas, se cumplirá con las regulaciones normativas establecidas en lo sectorial y ambiental, a plantas de proceso debidamente autorizadas. Descripción de la Fase de Cierre: No se contempla fase de cierre, ya que no se considera cambio alguno en esta fase, sólo se somete a consulta una nueva alternativa de sistema de cosecha.

Sector Sureste de Punta Lauca, Comuna de Río Verde, en la Región de Magallanes y Antártica Chilena.