PACKING AGRO ENTRE RIOS

Pronunciamiento sobre si, en base a los antecedentes proporcionados al efecto, esta actividad agricola organica, debe o no someterse al SEIA

La planta productiva de Agro Entre Ríos SpA. procesa 23.000 kg de fruta diaria, durante la temporada de cosecha (diciembre a marzo) la cual proviene de las propias plantaciones orgánicas de Agro Entre Ríos. En sus procesos de lavado de fruta y limpieza de la planta, se utiliza un promedio de 3.700 m3/mes de agua, los que se dirigen a través de desagües internos dentro de la planta, hacia un sistema de decantación. El sistema de decantación es un sistema de 5 estanques de entre 3 y 3,5 m3 de capacidad, los que están dispuestos en línea y cumplen la función de la sedimentación de material grueso. Los residuos sólidos sedimentados son retirados semanalmente y dispuestos en contenedores de basura para su posterior retiro. La reutilización obedece a la necesidad de la empresa de tratar sus residuos de forma eficiente, promover el bienestar laboral, cumplir con las metas adquiridas producto del APL II y cumplir con la normativa ambiental vigente. La planta Agro Entre Ríos se encuentra suscrita al Acuerdo de Producción Limpia (APL II) de Chile Alimentos, por lo que la planta trabaja con procedimientos y prácticas para el buen manejo de residuos, por lo que las actividades de aseo de las instalaciones se realizan intentando minimizar la mayor cantidad de residuos que llegan hacia el sistema de drenajes de planta, esto por medio de recolección de sólidos mediante barrido en seco, lavado en contra la dirección de los desagües, y la utilización de un nivel controlado de agua de lavado y dosificación de detergentes y red de lavado. La planta se encuentra en un área de tipo rural, no es un área de riesgo, ni de protección, ni es un área de conservación histórica, zona típica, ni monumento nacional. 3.3 DESCRIPCION DEL PROCESO PRODUCTIVO El proceso consiste en la recepción y lavado de berries (arándanos, frambuesas y moras) para su envasado y exportación como producto congelado. Para lograr este producto, a continuación, se describen las principales actividades requeridas: 3.3.1 Recepción de la materia prima El producto llega a la planta identificado con una tarjeta de campo y guía según corresponda. La descarga se realiza ubicando el camión y/o camioneta en la zona de recepción y los pallets son descargados a través de Yale. Mientras el producto se descarga, Control de Calidad toma una muestra con la que determina el grado de calidad del producto. La fruta es pesada y se emite una tarjeta con la información de especie, variedad, condición y finalmente, se traslada hacia cámara de recepción de 10°C. 3.3.2 Almacenamiento de materia prima En la cámara de recepción se almacenará la materia prima a temperatura de 10°C+-3°C y se mantendrán hasta que ingrese a proceso de congelado en un plazo no superior a 3 días desde que se ha recepcionado. Posteriormente se traslada la fruta hacia un túnel estático y/o línea de lavado, este último exclusivo para arándanos. 3.3.3 Línea de lavado Posterior al almacenamiento, se traslada la fruta hacia la línea de lavado donde se realiza un volteado, pasando por una elevadora, despalilladora, calibradora, atrapa piedras (lavado por inmersión) a 10 ppm de ácido peracético, enjuague y secado por aire. Para las actividades de lavado de frutas, Agro Entre Ríos, posee derechos de aprovechamiento de aguas de naturaleza subterránea, tipo consuntivo, de ejercicio permanente y continuo, los que se utilizan tanto para el proceso de lavado de frutas, como también el lavado de la planta de proceso. Estos afluentes, se dirigen hacia el sistema de sedimentación, la cual se encuentra en funcionamiento desde el año 2016 Figura 1: Lavado de fruta por aspersión 3.3.4 Túnel continuo Posterior al lavado, la fruta ingresa a través de una elevadora hacia túnel continuo, el cual tiene por objetivo congelar la fruta entre -18 y -20°C antes de que ingrese a proceso. 3.3.5 Línea de proceso La fruta una vez congelada, ingresa por una cinta continua hacia la sala, en donde a través de una cinta transportadora se dirige haci

ESTE NORTE A 262.743 6.027.482 B 262.706 6.027.339 C 262.856 6.027.308 D 262.894 6.027.433