Centro de Distribución para Productos Congelados

El presente proyecto “Centro de Distribución para Productos Congelados”, contempla la construcción y operación de un frigorífico, en adelante Centro de Distribución, para el almacenamiento temporal de materias primas requeridas por las Plantas de la Empresa Productos Fernández S.A.

Se considera una fase de construcción con las siguientes etapas: cierre perimetral e instalación de faenas, limpieza del terreno y movimiento de tierra, obras civiles, montaje de equipos, prueba piloto y abandono de faenas. Posteriormente se dará comienzo a la fase de operación con una puesta en marcha y luego la operación normal del Centro de Distribución, el cual consistirá principalmente en recepcionar la materia prima en los andenes de recepción y despacho, estas materias primas contarán con origen tanto nacional como internacional. En el primer caso, estas vendrán montadas sobre pallets, para su descarga se utilizarán grúas hombre a bordo, mientras que las materias primas internacionales vendrán con carga a piso las cuales serán descargadas mediante un sistema semiautomático a través de cintas transportadoras para ser cargadas sobre un pallet y con ello facilitar el siguiente proceso. Posteriormente, las materias primas serán pesadas mediante báscula de piso para luego ser registradas en el sistema “wms” y finalmente ser trasladadas a una ménsula de cámara, mediante una grúa trilateral se retirará el pallet de la ménsula y la materia prima será almacenada en las cámaras de congelados, de lo contrario en las cámaras de enfriado. En el caso del despacho hacia las Plantas de Productos Fernández S.A. primero se retirarán las materias primas de las cámaras correspondientes con la ayuda de grúas trilaterales, luego se montarán las cajas en un pallet con la finalidad de facilitar el traslado mediante grúas hombre a bordo, las que permitirán cargar el o los camiones que se encargarán de la distribución de las materias primas según las necesidades de cada Planta.

Calle 20 Oriente número 1765, comuna de Talca, provincia de Talca