Planta Merquén

Operar una planta de procesamiento de nueces que contará con la infraestructura necesaria para desarrollar actividades asociadas a la recepción, acopio, procesamiento, envasado y despacho de nueces con cascaras y nueces sin cascaras, así como también para realizar labores administrativas.

La Planta Merquén tiene como finalidad desarrollar actividades de recepción de nueces, almacenamiento, calibración, ensacado, partido mecánico, selección, envasado, almacenamiento de producto terminado y despacho. Para ello, contará con infraestructura adecuada para el almacenaje, líneas de producción y envasado, andenes de carga y descarga, además de áreas administrativas y de servicios. Las actividades principales asociadas a la operación de la nueva planta de procesamiento de nueces se describen a continuación: Recepción de nueces: Esta actividad consiste en descargar las nueces cosechadas desde los camiones hacia el área de recepción y consolidarlas en bins. Fumigado: Este proceso lo llevará a cabo una empresa externa especializada en la aplicación de productos para la fumigación de las nueces, con el fin de resguardar la calidad del producto. Almacenamiento pre-proceso: Previo a que las nueces sean procesadas, son almacenadas en una bodega de pre-proceso. Calibrado y ensacado: En esta etapa se mide el calibre de las nueces con cascara en hasta 6 rangos diferentes, además, se eliminar partículas y nueces vanas mediante proceso de aspirado, se detectan y rechazan por defectos y materiales extraños mediante 2 equipos sorters electrónicos e inspección manual. Luego se depositan las nueces en bins por calibre o en cinta conveyor que los lleva a tolva de pesaje y llenado automático en sacos de 10 hasta 25 kg, se cierran los sacos y se le da salida al producto terminado. Partido mecánico y selección: Las nueces que serán comercializadas sin cascaras son llevadas a un sistema de carga en altura mediante un volteador de bin, luego, mediante cintas elevadoras con capachos, el producto es dosificado y vaciado gradualmente en los conos de partido. Una vez realizado el partido mecánico el producto es movilizado a una mesa vibratoria que permite seleccionar los productos por categoría y tamaño. Simultáneamente se desarrolla la extracción de cascara mediante sistemas de aspiración. Envasado: En esta etapa las nueces son embaladas e identificadas con un código de especifico por producto. Almacenamiento producto terminado: Las nueces ya envasadas son almacenadas en bodegas hasta ser despachadas. Despacho: Esta etapa consiste en la carga del camión previo a la distribución del producto hacia los lugares de distribución.

Parcela 96-A, Panamericana Sur km 41 S/N, comuna de Paine, Provincia de Maipo, Región Metropolitana