Microcerveceria Tantauco

presentar los antecedentes necesarios para que el Servicio de Evaluación Ambiental (SEA) se encuentre en condiciones de evaluar adecuadamente la solicitud de pertinencia, mediante el presente informe, se describen los principales procesos involucrados, residuos estimados a generar, mano de obra y los antecedentes del titular del proyecto “Microcerveceria Tantauco”, según lo dispuesto en el instructivo ORD. N° 131456/2013 del 12 de septiembre del 2013.

REFERENTE A LA CONSTRUCCION. ZONAS SECAS (EN RECEPCION DE MATERIAS PRIMAS, BODEGA DE INSUMOS, SALA DE MOLIENDA, UNIDADES DE FRIO, OFICINA, CAMARA DE FRIOS PRODUCTOS TERMINADOS). PISO EN RADIER AFINADO CON FIBRA DE VIDRIO Y RESINA, MUROS DE ESTRUCTURA DE MADERA EN TERMINACION ZINC PV4 DE PISO A CIELO, CIELO TIPO TYVEK METALIZADO, PUERTA DE ACCESO PRINICIPAL METALICA E INTERIORES DE MADERA PANEL Y VENTANAS DE ALUMINIO. ZONAS HUMEDAS DE TRABAJO (EN LAVADO DE BARRILES, PREPARACION DE LEVADURAS, SALA DE COCCION, SALA DE FERMENTACION, MADURACION Y EMBOTELLADO). PISO EN RADIER AFINADO CON FIBRA DE VIDRIO Y RESINA, CON CARACTERISTICAS LAVABLES, MURO DE ESTRUCTURA DE MADERA EN TERMINACION ZINC PV4 DE PISO A CIELO, CIELO TIPO TYVEK METALIZADO, PUERTAS DE MADERA PANEL Y VENTANAS DE ALUMINIO. OTRAS ZONAS HUMEDAS (EN BAÑOS, CAMARIN Y COMEDOR). PISO CON TERMINACIÓN EN CERAMICOS, CERAMICA EN MUROS DE PISO A CIELO, CIELO EN PLANCHAS DE YESO CARTON RH CON TERMINACION DE ENLUCIDO DE YESO, PUERTAS DE MADERA PANEL Y VENTANAS DE ALUMINIO. REFERENTE AL EQUIPAMIENTO. MESONES DE DIFERENTES TAMAÑOS, TODOS EN ACERO INOXIDABLE. REFERENTE A EQUIPOS. - HERVIDOR AGUA 180 LTS ACERO INOXIDABLE. - MACERADOR 400 LTS ACERO INOXIDABLE. - COCEDOR DE CERVEZA 400 LTS ACERO INOXIDABLE. - MOLINO 300 KG/HORA - 9 FERMENTADORES DE 400 LTS POR UNIDAD ACERO INOXIDABLE. - CARBONATADOR 300 LTS ACERO INOXIDABLE. - DOS FILTROS 600 LTS/HORA - EMBOTELLADORA PARA DOS BOTELLAS. - ETIQUETADORA INDUSTRIAL - TAPADORA INDUSTRIAL - CAMARA DE REFRIGERACION 50 M3. 15. METROS CUADRADOS CONSTRUIDOS. EN LA ACTUALIDAD EL GALPON SE ENCUENTRA CONSTRUIDO CON 627,04 M2, ESTE CORRESPONDE A UNA ESTRUCTURA METALICA EJECUTADA EN LOS AÑOS OCHENTA CUYO USO ANTERIOR ERA LA PRODUCCION DE CONEJOS SIN PERMISO DE EDIFICACION NI RECEPCION DEFINITVA; ACTUALMENTE SE ENCUENTRA EN SOLICITUD DE PERMISO DE EDIFICACION DE LA DIRECCION DE OBRAS MUNICIPALES (D.O.M) EL PROYECTO PARA LA HABLITACION DE ESTA ESTRUCTURA PARA LA HABILITACION DE MICROCERVECERIA. EL PROYECTO PRESENTADO EN ANTEPROYECTO PARA OBTENCION DE I.F.C Y EN NIVEL DE PROYECTO A D.O.M. CONSIDERA 627,04 M2 PARA MICROCERVECERIA.

UTM18S/WGS84 Norte (y) 5338269, Este (x) 602284