Proyecto Avícola

Determinar si el nuevo proyecto "Avícola" debe ingresar al Sistema de Evaluación Ambiental.

El proyecto consiste en la construcción e instalación de una nueva Avícola en la Región de Coquimbo, dedicada a la crianza de gallinas ponedoras, obteniendo como producto final huevos frescos. El proyecto requiere la contratación de 10. Las instalaciones consisten en: (1) Packing, servicios higiénicos y comedor del personal, (2) Galpón de procesamiento, selección de huevos, envasado y almacenamiento, (3) Galpón de elaboración y almacenamiento de alimento, (4) Galpón de postura y (5) Área de extracción y acopio de guano. Con un total de 6.683 M2 construidos. La producción de huevos está determinada por la cantidad de gallinas, alcanzando una cantidad máxima de 55.000 gallinas ponedoras. Etapa de Construcción: Para esta etapa se contempla la instalación de una bodega provisoria techada, para el almacenamiento de materiales y equipos que requieran estar bajo techo, y para el resto se habilitarán áreas demarcadas para el acopio de materiales. Etapa de Operación: Las principales actividades en el proceso de producción de huevos pueden resumirse como sigue: a) Desinfección de vehículos que ingresan a la avícola b) Fabricación de Alimento para las gallinas (Molino) c) Cría/Recría: Galpón destinado a la crianza de pollitas desde 1 día de vida. d) Postura de huevos: El proyecto cuenta con un galpón para las gallinas ponedoras. e) Transporte Huevos desde Pabellones Hasta Envasadora o Packing: El transporte de los huevos hasta la sección de la envasadora o packing, se realiza de manera automática. f) Control de Calidad: Durante este proceso, el personal de selección, realiza diferentes controles de calidad, descartando todos los huevos sucios, trisados y desechos. g) Envasado del producto final: Luego de completar el proceso de traslado automático, el producto ingresa a la máquina seleccionadora, la que es capaz de procesar 30.000 huevos/hora. h) Traslado a Bodega de Producto Terminado: personal de packing, el cual posiciona de manera ordenada y equilibrada los pallets para ser trasladados finalmente a la bodega de producto terminado. Los carros utilizados para el transporte del producto terminado, se encuentran acondicionados específicamente para el traslado de las cajas con el producto en su interior. i) Almacenamiento Producto Terminado (PACKING): El almacenamiento se realiza en una edificación cerrada y específicamente diseñada para el almacenamiento adecuado de nuestros productos j) Gestión de Residuos: Los residuos consisten principalmente en domiciliarios generados por los 7 trabajadores. Se tramitarán los Permisos Sectoriales correspondientes al almacenamiento de residuos domiciliarios, industriales no peligrosos y en el caso que existan peligrosos. Con respecto al guano, será retirado por una empresa autorizada y que cuente con Resolución de Calificación Ambiental.

Parcela N°12, Localidad de Cerrillos Pobres, Ovalle