Fábrica de Cecinas

Construir y operar una planta de fabricación de cecinas, elaboración de carnes ahumadas y embutidos.

El proyecto comprende la construcción de una obra nueva con destino comercial; fabricación de cecinas, elaboración de carnes ahumadas y embutidos, emplazado en el sector de Cañitas de la comuna de Los Muermos. La iniciativa se propone a través del desarrollo de una edificación de un piso de altura, con fundaciones de hormigón, estructura metálica en sus paramentos verticales, cubierta de zinc alum y muros metálicos con aislación de poliuretano. En todo el proyecto se considera la instalación de pisos lavables y muros de cerámicos en zonas de camarines y duchas. También involucra el sistema de abastecimiento de agua potable, el sistema de tratamiento de aguas servidas, el sistema de tratamiento de las aguas de proceso, y las obras de drenaje de infiltración para la disposición final de las aguas residuales. El proyecto involucra la construcción de las siguientes obras, partes y acciones: - Planta de proceso (Fábrica de cecinas). - Sistema de Tratamiento de AA.SS. - Sistema de tratamiento de AA.RR. - Sistema de drenes de infiltración. El anexo 2, “Memoria descriptiva”, detalla las fases de construcción, operación y cierre del proyecto en consulta.

El proyecto de iniciativa del Sr. José Renato Andrade Pérez, está emplazada en un predio rural de 1 ha de superficie, ubicada en el km 14, camino a Fresia, sector Cañitas, en la comuna de los Muermos, Provincia de Llanquihue, Región de los Lagos.