Bodega enológica en parcela los Arrayanes de Rebellín
Consulta de Pertinencia de ingreso al SEIA. Resuelta ante el Servicio de Evaluación Ambiental de la Región Los Ríos.
Antecedentes Generales
Determinar si la construcción de la bodega enológica en la parcela los Arrayanes de Rebellín debe someterse al SEIA.
El proyecto consta de una instalación para fines de producción agrícola en el predio que actualmente se emplea en la plantación, cultivo y cosecha de vides, por lo cual está constituido en una viña. La plantación es de 2020 por lo que se prevén cosechas comerciales desde 2023 en adelante. Construcción: La infraestructura de 252 m2 será de materialidad mixta, de hormigón armado pretensado y madera, y los techos se cubrirán con material metálico. El proyecto integra energías renovables para la generación eléctrica mediante paneles fotovoltaicos, además del sistema que alimenta de energía eléctrica al fundo. El sistema sanitario prevé un sistema independiente de captación de agua y de tratamiento de aguas servidas de acuerdo a las normas del Servicio de Salud y del Ambiente. Operación: Este proyecto tendrá por función la elaboración de los mostos en un sistema y espacio proyectado para ese fin, que es el principal del inmueble. Este espacio de elaboración de los vinos tendrá una bodega de guarda previo a la comercialización. Entre estos dos espacios se ubica un sector de comedor para prueba del producto, diseño de etiquetas, el que se alternará con espacio de trabajo tanto para el descanso de los trabajadores. El inmueble se completa con un espacio de cata, reuniones comerciales y de promoción de los productos. La capacidad proyectada es para la producción de 25.000 Kgs de uva. El rendimiento, teniendo en cuenta que la transformación de uva en vino es de un 70%, significaría una producción de 17.500 litros de vino al año proyectada al quinto año (6.000 lts al año 1, 10.000 lts al año 3 y 17.500 lts al año 5 ). Así la distribución de la producción de vino desechos vinícolas será de la siguiente forma: Escobajos o raspones (6%) 1.500 Kg Orujos (21%) 5.250 Kg Fangos y LIAS (3%) 750 Kg Vinos (70%) 17.500 Lts
El predio se encuentra inscrito bajo el ROL 2468-13, ubicado en Parcela Los Arrayanes, sector El Rebellín Valdivia. Sus coordenadas UTM huso 18S son: 654126.50 m E 5600329.49 m S