QUESOS EL ENCANTO
Consulta de Pertinencia de ingreso al SEIA. Resuelta ante el Servicio de Evaluación Ambiental de la Región Los Lagos.
Antecedentes Generales
SOLICTUD DE PERTINENCIA MEDIOAMBIENTAL PARA MICROEMPRESA PRODUCTORA DE QUESO ARTESANAL
[El proyecto contempla la construccion de una pequeña fabrica de elaboracion de quesos artesanales de 75 a 100 m2, ubicada en el predio de 0,9 Hectareas, de carácter familiar. La finalidad del proyecto es poder procesar y elaborar quesos a pequeña escala, aprovechando los conocimientos familiares (padre quesero) y la ilusion de emprender un proyecto propio, acompañado por toda la familia. Cabe mencionar que no se intervienen bosques, ni acuiferos, ni humedales ya que es un terreno plano, como se puede observar en los mapas, tampoco afecta la flora ni fauna propia del lugar. Esta es una pyme la cual cree como persona natural y MEF ante el Servicio de Impuestos Internos y municipalidad de Frutillar. La construcción esta proyectada es de 75 a 100 m2
Fundo el encanto Lote A uno-E, sector Casma comuna de Frutillar