Instalación de Tostado y Triturado de Avellanas

El proyecto que se somete a la consideración del Servicio de Evaluación Ambiental de la Región del Maule corresponde a una “Instalación de Tostado y Triturado de Avellanas” .

El proyecto que se somete a la consideración del Servicio de Evaluación Ambiental de la Región del Maule corresponde a una “Instalación de Tostado y Triturado de Avellanas” (en adelante, el “Proyecto”). El Proyecto considera el desarrollo de los siguientes procesos y actividades: i. Las avellanas con cáscara son trasladadas hacia la instalación (5 camiones diarios). ii. Actividades para ejecutarse al interior de la instalación: a. Proceso de limpieza y secado: Dentro de la instalación, la primera actividad que se realiza es la limpieza y secado, en la cual se retiran cuerpos extraños, como piedras y tierra. b. Proceso de craqueo: La segunda actividad corresponde al proceso de craqueo, en la cual se mide y craquea la cáscara de las avellanas. Las cáscaras de las avellanas son separadas y despachadas a sus consumidores. c. Proceso de selección: La tercera actividad consiste en la selección, en la cual las avellanas sin cáscara son dimensionadas o medidas. d. Proceso integrado de tostado y dimensionado: Luego del proceso de selección, una parte de las avellanas peladas pasa al proceso de tostado y dimensionado o medición, que contempla las siguientes actividades: tostado, escaldado, corte en trozos, harina y pasta. La otra parte de las avellanas peladas pasa al proceso de envasado y despacho. En esta etapa, la piel de las avellanas es envasada y enviada a sus consumidores. e. Proceso de envasado: Las avellanas son envasadas o embaladas (bolsas grandes, envases al vacío, barriles de plástico y metal, tanques IBC y camiones cisterna). iii. Transporte de las avellanas hacia sus consumidores (5 camiones diarios). El Proyecto funcionará mediante procesos físicos y tendrá una capacidad de almacenamiento de 5.200 toneladas, aproximadamente, que incluyen 4.000 toneladas en silos, 1.000 toneladas en cámaras frigoríficas y 200 toneladas en almacenes. El Proyecto no generará residuos, ya que todas las operaciones implican únicamente transformaciones físicas de las avellanas. El Proyecto se emplazará en un predio de 9,25 hectáreas, aproximadamente. Las instalaciones del Proyecto (no solamente edificaciones, sino que todas sus partes y obras) abarcarán una superficie aproximada de 26.178 m2. La capacidad será de 20.000 toneladas anuales. El Proyecto recibirá cinco camiones de materias primas y expedirá cinco camiones de productos acabados cada día.

El Proyecto se ejecutará en el denominado “Lote N° 1”, rol de avalúo N° 504-18 de la comuna de Retiro, provincia de Linares, Región del Maule, inscrito a fojas 9944, número 3768 del Registro de Propiedad del Conservador de Bienes Raíces de Parral, correspondiente al año 2009. El inmueble tiene una superficie de 9,25 hectáreas, aproximadamente.