Restaurant Microempresa familiar Valjean
Consulta de Pertinencia de ingreso al SEIA. Resuelta ante el Servicio de Evaluación Ambiental de la Región Valparaíso.
Antecedentes Generales
Definir si el Proyecto que instalará y operará un restaurant bajo la modalidad MEF (Microempresa Familiar) el que brindará el servicio de comidas y bebidas elaboradas culinariamente en el propio local, para consumo en el mismo, debe ingresar de forma obligatoria al SEIA, según los antecedentes que se exponen.
Fase de construcción La fase de construcción, correspondiente a la habilitación del restaurante, ha finalizado y tuvo una duración de un (1) mes. Es importante aclarar que esta habilitación no requirió la instalación de faena, ya que las obras realizadas fueron menores. Fase de operación La fase de operación consiste en el funcionamiento del restaurante, el cual ofrecerá servicios de alimentación mediante la preparación de alimentos y bebidas, brindando una experiencia gastronómica en un entorno natural. El restaurante operará de lunes a domingo, de 12:30 a 23:00 horas en temporada alta (noviembre a marzo) y de jueves a domingo, de 12.30 a 23.00 horas en temporada baja (abril a octubre). Fase de cierre El proyecto no contempla una etapa de cierre ya que, una vez terminada la operación del restaurante, los elementos serán retirados y volverá a su condición inicial.
El proyecto está ubicado en la comuna de Algarrobo, provincia de San Antonio, región de Valparaíso.