CONSULTA DE PERTINENCIA POR RESIDUOS DE CECINERÍA ARTESANAL
Consulta de Pertinencia de ingreso al SEIA. Resuelta ante el Servicio de Evaluación Ambiental de la Región Los Lagos.
Antecedentes Generales
La consulta de pertinencia tiene relación con una fábrica de cecinas artesanal a pequeña escala, atendida por su dueño directamente que generara una cantidad de residuos producto de sus procesos de producción de embutidos como morcillas, cecinas, longanizas, salchichas, todo confeccionado de forma artesanal con maquinarias como embutidoras, mezcladoras, etc. labores que serán ejecutadas por su propietario, por lo que las actividades serán realizadas como máximo por dos personas (propietario y su
Se indica que la fábrica de cecinas artesanal ubicada en parcela C-4, subdivisión fundo Bellavista, Lomas de Pilauco, comuna y provincia de Osorno, será una empresa familiar que confeccionara productos artesanales a pequeña escala y que contara con un adecuado sistema de evacuación de residuos a través de la instalación de rejillas de evacuación de líquidos, ubicada en el piso de las dependencias donde funcionara la fábrica artesanal, además de contar con artefactos sanitarios como lavaplatos y lavamanos que permitirán mantener la higiene de las actividades productivas, hay que señalar que por ser una empresa familiar que funciona en dependencias que se encuentran en el terreno donde estas personas viven, todos los servicios higiénicos de los operarios estarán en la casa donde residen, recinto que está en el mismo predio donde se ubica la fábrica de cecinas artesanal (emplazada a menos de 30metros de la fábrica). Se indica que la evacuación de residuos pasara de las descargas instaladas en la fábrica a en primera instancia a cámaras de inspección de cemento comprimido, posteriormente pasaran a una planta de tratamiento de capacidad de 2.000 litros de material polietileno virgen que funciona con electricidad para realizar el procesamiento de los residuos, posteriormente los residuos pasaran a una cámara cloradora que utilizara pastillas del tipo hipoclorito de calcio, posteriormente los residuos pasaran a una cámara decloradora que utilizará pastillas del tipo bisulfito de sodio lo que permitirá que los líquidos pasen a una cámara repartidora de drenes de material cemento comprimido que terminara con los residuos en drenes de infiltración que descargaran hacia el terreno donde se emplaza este proyecto.
PARCELA C-4, SUBDIVISIÓN FUNDO BELLAVISTA, LOMAS DE PILAUCO, COMUNA Y PROVINCIA DE OSORNO.