Construcción de planta de tratamiento de Riles Fabrica de Lácteos Inversiones el Membrillo SpA

La empresa Inversiones El Membrillo SpA, se encuentra en proceso de solicitar Resolución para la aprobación y recepción de planta del sistema de tratamiento de riles, en la Autoridad sanitaria de la ciudad de Osorno. Todo esto es parte de los requisitos técnicos y sanitarios para obtener la resolución definitiva que autoriza a la planta a elaborar alimentos. Por tanto se solicita incorporar el pronunciamiento del SEA, sobre la revisión de los antecedentes del proyecto de tratamiento de riles .

Descripción del Proyecto o Actividad El proyecto contempla la construcción y puesta en marcha de un sistema de tratamiento de residuos industriales líquidos, proveniente del procesamiento de leche para la fabricación de quesos. El proyecto de esta planta propone poner en marcha el sistema de tratamiento de riles con la aplicación de sistemas físicos de separación de grasas y sólidos, acción biológica, y filtración. Con el objeto de dar solución a los siguientes problemas: •Degradación de la grasa contenida en riles que a nivel de industria pueden generar obstrucción en los sistema de drenaje. •Reducción de los sólidos disueltos y totales contenidos en los riles •Controlar y ajustar el DBO5, parámetro crítico en la generalidad de las descargas de las aguas residuales de las industrias. •Ajustar los niveles de contaminantes de las descargas de la planta, a lo estipulado por decreto ministerial, con el objeto de dar completo cumplimiento al marco legal. PROPUESTA DE DISPOSICIÓN FINAL DE LOS EFLUENTES TRATADOS. Inversiones El Membrillo SpA, Mediante la presente consulta de pertinencia, Viene a presentar como propuesta, que todo Ril filtrado y desinfectado, generado por los procesos de elaboración de quesos, sea reutilizado para el lavado de los patios de la lechería, desde la cual proviene el abastecimiento del 50 % del volumen de leche procesada en la planta elaboradora de quesos de Inversiones el membrillo SpA. Cabe mencionar que las instalaciones de la lechería en la cual se reutilizaría las aguas tratadas, son de propiedad de Agrícola el Membrillo SpA, Rut: 76.499.348-9, la cual se encuentra en el predio contiguo a las instalaciones de la planta quesera en cuestión. En el sector de Trafun km 5,5, comuna de San Pablo, X Región. El material con el cual están construidos los patios de la lechería es hormigón. Se ha considerado que, para los fines de lavado del patio de la lechería, se utilizará la totalidad del agua tratada, ya que actualmente el consumo de agua para lavado contempla un gasto de 15m3 de agua proveniente de pozo. La Superficie de los patios comprende 1.200m2 y la frecuencia lavado es de 2 veces por día. Por tanto, para la empresa también es importante ser eficiente con el uso del agua. La disposición final del agua utilizada luego de realizar el lavado de los patios de lechería será evacuada al pozo purinero de la lechería.

Dirección del proyecto: Fundo el membrillo, lote 1ª camino Trafun km 5,5, comuna de San Pablo, X Región.