"INTALACIONES COMPLEMENTARIAS PROCESO PRODUCTIVO VIÑA MONTGRAS PALMILLA"

Aumentar la infraestructura de la viña Mont Gras en el viñedo Ninquén, con un Gran Centro de Eventos de Catas y degustaciones de vinos, además de algunas cabañas modulares multipropósitos, cabañas para empleados de la compañía que por su labor necesiten pernoctar en el viñedo; Ejecutivos de grandes clientes y clientes programa “Haga su propio vino”.

3.4 Descripción de las Nuevas instalaciones 3.4.1 Centro de grandes eventos corporativos Objetivo Contar con un espacio para eventos masivos como lanzamientos de vinos, actividades culturales como exposiciones artísticas, catas masivas etc. Este espacio contará con un salón principal, oficinas, servicios higiénicos, y salas multipropósitos. Este espacio pretende también convertirse en un punto de reunión de productores del rubro, conferencias y exposiciones. La instalación del centro de catas es Modular, los módulos vienen fabricados y se instalan sobre pilotes. Esta instalación es al lado del mirador que la viña tiene en el cerro Ninquén 3.4.2 Unidades de catas pequeñas delegaciones Estas instalaciones (tres) tienen por objeto servir de apoyo para Catas a delegaciones pequeñas o visitas familiares son instalaciones modulares que se instalan sobre pivotes, no requieren intervenir el suelo con excavaciones, no requieren emparejar ni compactar piso, el desnivel del piso se reviste con piedras. 3.4.3 Cabañas Ejecutivos compañía Estas cabañas (tres) tienen por objetivo de contar con un espacio de alojamiento para ejecutivos de la compañía que acompañen a clientes o participen de eventos en nuestras instalaciones como lanzamiento de nuestros vinos, exposiciones etc. 3.4.4 Cabañas Grandes clientes, periodistas o lideres de opinión del rubro Estas Cabañas (siete) tienen por objetivo que, socios comerciales y sus colaboradores, puedan pernoctar en nuestros viñedos, tanto nacionales como internacionales, con el fin de facilitar un ambiente propicio para el fortalecimiento de relaciones B2B.Vivir de cerca el proceso de elaboración y ver dedicación detrás de cada botella, con el fin de obtener un entendimiento más profundo de nuestros estándares de calidad, lo que puede influir positivamente en acuerdos comerciales y en la promoción de nuestros productos en sus respectivos mercados 3.4.5 Cabañas clientes Haga su propio vino(nueve), Como se indicó en el punto 2 Historia de la viña el año 2005 lanza el programa Haz tu propio vino, en el cual los visitantes jugando con sabores y aromas, viven una experiencia inolvidable, los visitantes pueden mezclar hasta 3 variedades tintas para imprimir su identidad y sello personal. Una vez lista la mezcla, realizarás el proceso de embotellado, taponado, tapado y etiquetado con instrumentos manuales y bajo la instrucción del guía. Este programa está diseñado para que se disfrute en familia. Por tanto, hoy a las familias clientes de este programa se les permitirá pernoctar en la viña, participar en el programa de vendimia sin la necesidad de trasladarse a centros poblados a pernoctar.

El proyecto se desarrollará en el Viñedo Ninquén de aproximadamente hectáreas 282, el cual se comunica por una servidumbre con las instalaciones principales ubicadas en el viñedo San José. Al Proyecto se puede acceder desde la Ruta 5 (tanto desde el sur como desde el norte), empalmando con la Ruta 90 hacia el oeste (camino a Palmilla), trayecto de aproximadamente 45 km de extensión. Desde la Ruta 90 se accede a las instalaciones del Proyecto por la Ruta I-710, que conecta con el acceso principal de la Agrícola San José de Peralillo, ubicado en Camino Isla de Yáquil S/N. Los trayectos al interior del recinto se realizan a través de caminos de tierra privados.