Centro industrial y distribución de productos

El objetivo del Proyecto es la construcción y operación de un centro industrial para la mantención de cadenas de frio y el transporte de productos alimenticios a puntos de ventas en la Región del Maule. Este centro se materializa con la construcción de una nave central para mantención de cadena de frio, almacenar y distribuir productos alimentarios y otras dependencias operativas, administrativas y servicios generales.

Preparación del terreno Se desarrollarán escarpes para nivelar terreno y prepararlo para instalaciones de faena y proyectar excavaciones. Los movimientos de tierra y excavaciones para la construcción de fundaciones se realizarán con maquinaria pesada y la tierra extraída se utilizará en nivelación del suelo al interior del polígono. Instalación de faena Se estima que las instalaciones de faena serán constituidas por las actuales construcciones y edificios del lugar. En caso de requerir más oficinas o dependencias se instalarían contenedores para esas tareas. Obra Civil La construcción de los edificios está diseñada en base a una estructura metálica revestida con paneles térmicos y planchas metálicas de diseño y color característico corporativo. Respecto al diseño, será definido por profesionales idóneos bajo los reglamentos de diseño sísmico, Ley de Urbanismo y Construcciones y otras atingentes. La superficie total del terreno es de 2.6 ha y la superficie construida será de 980.48 m2. La cubierta (techumbre) será térmica dado la naturaleza del proyecto. Los tabiques interiores serán de Panel Térmico con aislación de poliestireno y/o poliuretano de espesor variable según requerimiento térmico del lugar (ejemplo, para áreas de proceso se utiliza 80 mm y para cámaras de refrigeración se utiliza 100 mm). Para los pisos se utilizará recubrimiento epóxico de espesores variables según tránsito peatonal o equipos móviles de carga. Losas de espesores variables de hormigón armado para soportar peso de camiones en patio y cámaras interiores para soportar carga de racks al interior del centro. Las puertas para cámaras serán del mismo material de los paneles térmicos y los accesorios serán inoxidables. Se suman puertas de cortina de material especial resistente a bajas temperaturas. En el área Industrial no se permite utilizar elementos que se puedan corroer, tales como acero corriente o cobre. 4.3 Fase de operación 4.3.1 Actividades Las actividades del proyecto consistirán principalmente la recepción de productos alimenticios terminados, envío a cámaras de frio especializadas de tipo industrial para la prolongación de la cadena de frio y su posterior distribución a los clientes. Contempla 7 andenes que cuentan con infraestructura de almacenaje y transferencia de carga para la recepción y despacho, donde los productos vendrán montados sobre pallets, para su descarga. Posteriormente, las materias primas serán pesadas mediante báscula de piso para luego ser registradas en el sistema informático, y finalmente ser trasladadas a su posición en cámaras de refrigeración o congelado. Ello mediante una grúa trilateral que llevara el pallet hacia las diferentes posiciones en rack. Para el despacho de los productos terminados, primero se retirarán desde las cámaras correspondientes con la ayuda de grúas trilaterales, luego se montarán las cajas en un pallet con la finalidad de facilitar el traslado mediante transpaletas eléctricas, las que permitirán cargar el o los camiones que se encargarán de la distribución de nuestros productos según las necesidades comerciales. Refrigeración El proyecto contará con Sala de Máquinas para mantener las áreas y cámaras de refrigeración y congelado en las condiciones ambientales adecuadas para el almacenamiento de los productos. El refrigerante utilizado será CFC autorizado. El sistema consiste en un ciclo cerrado de refrigeración que contará con evaporadores, condensadores, compresores, válvulas de operación y seguridad, por los cuales circula el refrigerante. Sistema Contra Incendios El proyecto contará con un sistema de protección contra incendios a base de agua, que está constituido por una Red Húmeda, que corresponde a sistema de distribución de agua para los diferentes consumos del Sistema de Protección y Control de Incendios y está compuesta por un Anillo Perimetral Exterior, donde se ubicarán los hidrantes, y de donde se conectará cada uno de los Sistemas húmedos de Mangueras y Rociadores.

El proyecto se emplaza en la Región del Maule, comuna de Maule, en sector de Unihue.