Aumento de Capacidad de Producción de Analcohólicos según Capacidad Instalada
Consulta de Pertinencia de ingreso al SEIA. Resuelta ante el Servicio de Evaluación Ambiental de la Región La Araucanía.
Antecedentes Generales
Aumentar la producción de 109.000 HL/mes a 175.000 HL/mes de bebidas analcohólicas, incluyendo en ello, la variación del mix de productos
La presente Consulta de Pertinencia tiene relación con el aumento en la producción de bebidas analcohólicas, utilizando las líneas de producción existentes de analcohólicos que tienen mayor capacidad, lo cual se ha logrado mediante diferentes acciones, y eficiencias en el tiempo, propias de actualizaciones tecnológicas y tendencias del mercado. Estas corresponden principalmente a las siguientes: • Ajustes de programación. • Optimización de los procesos de saneado CIP (lavado). Esto se refleja en tiempo que permite mayor disponibilidad del equipamiento para producir y una mejora en el uso de recursos como agua y químicos. • Capacitaciones y experiencia operacional adquirida, logrando estandarizaciones y la erradicación de fallas en equipamientos. Estas acciones han incrementado la eficiencia, generando holguras que permitirán a la Compañía aumentar la producción, sin la necesidad de generar cambios en la infraestructura existente. Desde un punto de vista ambiental, esto conlleva una serie de beneficios, entre los cuales se destacan: • Mejora en los índices de consumo de agua por unidad de producto, menos frecuencia en el lavado de líneas. Debido a lo anterior también se ha reducido la cantidad de Riles por unidad de producto. • Menor consumo energético por unidad de producto, debido a la eficiencia en la producción. • Menor consumo de materias primas en particular, botellas plásticas. Prueba de lo anterior es que desde el año 2014 a la fecha, el mix de productos se ha modificado, potenciando el formato familiar por sobre el individual. • Menor generación de residuos. Las botellas de mayor capacidad generan menos residuos plásticos por unidad de producto, reduciendo la cantidad de material necesario por litro de producción. La modificación planteada en esta Consulta de Pertinencia consiste en aprovechar las capacidades de la línea productiva, cuyas adaptaciones y modernizaciones ejecutadas en el tiempo permiten aumentar la producción de bebidas analcohólicas.
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