Reporte final — PdC D-039-2020 · INDUSTRIAS VINICAS PLANTA TENO

Cubrir la cancha de orujo minimizando el área de trabajo necesaria para volteo y remoción del material.

Se constata una correcta implementación de esta acción en cuanto a que se encuentra acreditada la instalación de la cobertura de la parva de orujos manteniendo los mínimos correspondientes, manteniendo descubierta la parte superior de la parva de orujo, manteniendo, al menos, un 80% de cobertura del volumen de la parva de orujo. Esto se acredita por los informes de cobertura parva de orujos que se acompañan a este reporte.

Informar a la SMA los reportes y medios de verificación que acrediten la ejecución de las acciones comprendidas en el programa de cumplimiento o a través de los sistemas digitales que se dispongan al efecto para implementar el SPDC.

No aplica

Realizar mantenciones y reparaciones periódicas a la cubierta de la cancha de orujos.

La cobertura de los orujos se ha conservado en buenas condiciones debido a que las mantenciones mensuales y los chequeos visuales quincenales han sido correctamente ejecutados por Vínicas durante el periodo. El indicador de cumplimiento “Facturas de contratistas que acrediten mantenciones” se verifica por los contratos celebrados con Luis Fernando Herrera Sotelo y las facturas correlativas por los servicios de mantención. Estas mantenciones se efectuaron en los días que se indican en el verificador “Registro de mantenciones contratista”. En cuanto a los chequeos visuales quincenales, éstos fueron realizados por personal de la empresa con la periodicidad comprometida, según se acredita por el medio de verificación “Registro de Checklist visual”.

Elaboración, implementación y capacitación de un protocolo de trabajo para las mantenciones de la cobertura.

Durante el periodo reportado el personal que ha acudido a la realización de las mantenciones ha sido el mismo que previamente ya había sido capacitado, de manera que no ha sido necesaria la implementación de nuevas capacitaciones.

Reporte trimestral de inventario de materias primas que son destinadas a la elaboración de compost, de forma de hacerles seguimiento y poder controlar que la producción de compost no supere las 5.000 toneladas/año autorizadas.

Se acompaña la memoria técnica para el 2021 (hasta agosto de 2021), donde se indican las materias primas que permitieron elaborar el compost durante este período sin superar la cantidad autorizada a generar. Asimismo, se incorpora como verificador el inventario de materias primas correspondiente al año 2021, donde se da cuenta de que no se ha superado las 5.000 toneladas anuales de compost (base seca) autorizadas por la RCA para el año 2021.

Aplicación de lodos al suelo cumpliendo con los parámetros del D.S. N° 3/2012 del Ministerio de Agricultura.

No se hizo necesaria la aplicación de lodos al suelo en terreno propio, ni su despacho a terceros. Ello, debido a que durante el 2020 la producción de compost se pudo controlar, evitando la superación de las 5.000 toneladas anuales base seca, lo cual se acreditó por el inventario de materias primas. Durante el 2021 y hasta el período de este reporte, se continúa efectuando el control de la producción por medio del inventario de materias primas, sin que a la fecha haya sido necesario aplicar lodos al suelo, de acuerdo con lo presentado para la acción N° 6.

Retiro parcial de pilas de compost terminado.

Se ha efectuado correctamente el retiro parcial de las pilas de compost terminado y, según se acredita en el registro de despacho de compost y las guías de despacho, se despachó a clientes un total de 6.600 m3 de compost entre el 17 de mayo de 2021 al 4 de agosto de 2021 (considerando, por tanto, parte del material que quedó remanente luego del último reporte), quedando alrededor de 388 m3 de compost en la cancha de compost terminado.

Medición de los parámetros de la NCh. 2880/2004 en las pilas de compost.

El almacenamiento de compost en condiciones que no genera olores se acredita por medio del cumplimiento normativo de los parámetros de la NCh. 2880. En efecto, dicho cumplimiento está dado por las mediciones realizadas por ANAM para los meses de abril a julio de 2021, cuyo análisis da como resultado que el compost terminado cumple los parámetros de la NCh. 2880/2004. En este reporte se acompañan los resultados de abril y mayo, que correspondían al período del reporte anterior, pero que se encontraban con retrasos por parte del laboratorio ANAM. En cuanto al mes de agosto de 2021, se encuentran pendientes los resultados (se acompaña orden de compra para este período), por lo que deberán ser acompañados posteriormente a esta SMA.

Análisis y reporte mensual del efluente proveniente de la piscina de riego, para acreditar cumplimiento de los parámetros de la NCh N° 1.333/78. En caso de que se produzca una desviación, en cualquiera de los parámetros medidos, se debe restituir los RILes a la laguna de oxigenación.

El cumplimiento de esta acción se encuentra acreditado por la toma de muestras y análisis por parte de la ETFA ANAM, correspondiente al periodo abril de 2021 a julio de 2021, los cuales dieron como resultado que no existió una superación de parámetros de la NCh. 1333 en el efluente proveniente de la piscina de riego. Por esta razón, no fue necesaria la desviación de los RILes a la piscina de oxigenación. En este reporte se acompañan los resultados de abril y mayo, que correspondían al período del reporte anterior. En cuanto al mes de agosto de 2021, se encuentran pendientes los resultados (se acompaña orden de compra para este período), por lo que deberán ser acompañados posteriormente a esta SMA.

Análisis de compost que se realizará mediante un laboratorio acreditado como ETFA.

No existen ETFA autorizadas para todos los alcances de la NCh.2880, de manera que se activa el impedimento contemplado en el PdC para esta acción. Lo anterior, se acredita por el listado de ETFA autorizadas que se acompaña a este reporte.

Efectuar análisis por laboratorio certificado para medición de compost

Atendida la inexistencia de una ETFA que se encuentre autorizada para todos los alcances contenidos en la NCh. 2880, se efectuaron los análisis correspondientes por medio del laboratorio ANAM (acompañados para la acción N° 10), el cual cuenta con certificados INN para muestreo de compost.