Reporte inicial — PdC D-083-2018 · RR WINE LTDA.

: Incorporación de nueva cinta elevadora de escobajo y reubicación de la zona de descarga en el patio de vendimia para recepción de materias primas y construcción del nuevo pozo de recepción de uvas, apartada de zonas sensibles que permite reducir la cantidad de solidos que puedan verterse en las canaletas de conducción de riles y al mismo tiempo disponer del residuo hacia empresa autorizada (meta a) (infracción i)

El reporte inicial de la acción 1 (ID 1) se asocia al Hecho Infraccional Numero 1, específicamente al literal (i). La meta a alcanzar es la eliminación o evitar cualquier escurrimiento, descarga y derrame de riles hacia cursos de aguas, suelos, cultivos y en general. Al ser incorporada la acción ID 1, fue posible asegurar que las descargas de escobajos se produzcan directamente hacia el camión de carga de estas para su posterior retiro autorizado, adicionalmente el cambio de ubicación de la zona de descarga permite que todo posible escurrimiento va directamente a la canaletas de conducción de RILES.

Incorporación de nuevas bombas en cámara de bombeo de riles. (meta a) (infracción ii)

El reporte inicial de la acción 2 (ID 2) se asocia al Hecho Infraccional Numero 1, específicamente al literal (ii). La meta para alcanzar es la eliminación o evitar cualquier escurrimiento, descarga y derrame de riles hacia cursos de aguas, suelos, cultivos y en general. Al ser incorporada la acción ID 2, fue posible asegurar el paso de flujo de RILES de mayor capacidad de bombeo, lo que permite eliminar posibles escurrimientos o desbordamientos de la cámara de bombeo.

: Cambio en la ubicación de la central de bombeo de riles junto a filtro lamelar y estanque de acumulación. Además, se inhabilita canaleta de sedimentación que terminaba en la antigua central de bombeo, próxima a curso de agua superficial y plantación viña. (meta a).(infracción iii)

El reporte inicial de la acción 3 (ID 3) se asocia al Hecho Infraccional Numero 1, específicamente al literal (iii). La meta para alcanzar es la eliminación o evitar cualquier escurrimiento, descarga y derrame de riles hacia cursos de aguas, suelos, cultivos y en general. Al ser incorporada la acción ID 3, fue posible asegurar el paso de flujo de RILES con mayor seguridad hacia el estanque de acumulación, y evitar eventuales derrames de estos.

Tapar o sellar los ductos con tierra del mismo predio, y proceder a sellar los lados del ducto. (infracción iv)

El reporte inicial de la acción 4 (ID 4) se asocia al Hecho Infraccional Numero 1, específicamente al literal (iv). La meta para alcanzar es la eliminación o evitar cualquier escurrimiento, descarga y derrame de riles hacia cursos de aguas, suelos, cultivos y en general. Al ser incorporada la acción ID 4, fue posible asegurar que no existan posibles escurrimientos de RILES, aun cuando los ductos sellados y tapados no eran canaletas de descargas de RILES, sino que una antigua instalación, previa a la instalación de la empresa, por lo cual nunca fueron obras utilizadas para descarga de residuos líquidos hacia el canal de riego. El presente informe viene a dar cumplimiento con informar el medio de verificación del ID 4 “Tapar o sellar los ductos con tierra del mismo predio, y proceder a sellar los lados del ducto. (infracción iv) de acuerdo al hecho infraccional 1.

Canalización aguas lluvias (meta b) (infracción v)

El reporte inicial de la acción 5 (ID 5) se asocia al Hecho Infraccional Numero 1, específicamente al literal (v). La meta para Eliminar o evitar la descarga de aguas limpias que pudiesen mezclarse con riles. Al ser incorporada la acción ID 5, fue posible asegurar que no existan mezclas de aguas lluvias con RILES. El presente informe viene a dar cumplimiento con informar el medio de verificación del ID 5 “Canalización aguas lluvias (meta b) (infracción v) de acuerdo al hecho infraccional 1.

Elevación prensas tintos y blancos (meta a) (infracción v)

El reporte inicial de la acción 6 (ID 6) se asocia al Hecho Infraccional Numero 1, específicamente al literal (v). La meta para eliminar o evitar cualquier escurrimiento, descarga y derrame de riles hacia cursos de agua, suelos, cultivos y en general a todo sector no definido para ello, tanto en la planta productiva como en el sistema de tratamiento de riles. Al ser incorporada la acción ID 6, fue posible asegurar una directa recepción de orujos hacia el camión, evitando el escurrimiento de líquido hacia las canaletas. Esto elimina 4 tornillos sinfin, equipos de alta generación de riles. El presente informe viene a dar cumplimiento con informar el medio de verificación del ID 6 “Elevación prensas tintos y blancos (meta a) (infracción v) de acuerdo al hecho infraccional 1

Construcción de pozo y emplazamiento de equipo de molienda (despalillador). A través de esta acción, se reduce la carga orgánica y el volumen de ril generado. (meta a) (infracción v)

El reporte inicial de la acción 7 (ID 7) se asocia al Hecho Infraccional Numero 1, específicamente al literal (v). La meta para eliminar o evitar cualquier escurrimiento, descarga y derrame de riles hacia cursos de agua, suelos, cultivos y en general a todo sector no definido para ello, tanto en la planta productiva como en el sistema de tratamiento de riles. Al ser incorporada la acción ID 7, fue posible acumular la totalidad de los riles de la zona de molienda y prensado, conteniendo y evitando la incorporación de solidos a las canaletas de RILes (disminuyendo carga orgánica y volumen de RIL generado). El presente informe viene a dar cumplimiento con informar el medio de verificación del ID 7 “Construcción de pozo y emplazamiento de equipo de molienda (despalillador). A través de esta acción, se reduce la carga orgánica y el volumen de ril generado. (meta a) (infracción v)” de acuerdo al hecho infraccional 1

Incorporación de sistema de aire para limpieza en seco de camiones e hidro lavadoras para limpieza interior de bodega. Esto permite reducir el volumen de riles y la carga organica (minimiza la posibilidad de copar las capacidades de canaletas, cámaras y otros, evitando derrames). (meta a) (infracción v)

El reporte inicial de la acción 8 (ID 8) se asocia al Hecho Infraccional Numero 1, específicamente al literal (v). La meta para eliminar o evitar cualquier escurrimiento, descarga y derrame de riles hacia cursos de agua, suelos, cultivos y en general a todo sector no definido para ello, tanto en la planta productiva como en el sistema de tratamiento de riles. Al ser incorporada la acción ID 8, fue posible reducir el volumen de riles y la carga orgánica, minimizando la posibilidad de copar las capacidades de canaletas, cámaras y otros, evitando derrames. El presente informe viene a dar cumplimiento con informar el medio de verificación del ID 8 “Incorporación de sistema de aire para limpieza en seco de camiones e hidro lavadoras para limpieza interior de bodega de acuerdo al hecho infraccional 1.

: Incorporación de filtros tangenciales en la zona de vinificación para reducir el volumen de agua de operación hacia planta de RILes y evitar derrames directamente hacia el suelo, en sector de bombas de vacío. (meta a) (infracción v)

El reporte inicial de la acción 9 (ID 9) se asocia al Hecho Infraccional Numero 1, específicamente al literal (v). La meta para eliminar o evitar cualquier escurrimiento, descarga y derrame de riles hacia cursos de agua, suelos, cultivos y en general a todo sector no definido para ello, tanto en la planta productiva como en el sistema de tratamiento de riles. Al ser incorporada la acción ID 9, fue posible reducir el volumen de agua de operación hacia planta de RILes y evitar derrames directamente hacia el suelo, en sector de bombas de vacío. El presente informe viene a dar cumplimiento con informar el medio de verificación del ID 9 “Incorporación de filtros tangenciales en la zona de vinificación” de acuerdo al hecho infraccional 1.

Instalación para el llenado axial de prensas y así evitar la caída de orujos y pepas al sector de patio de vendimia y consecuentemente a la canaleta de riles (meta a) (infracción v)

El reporte inicial de la acción 10 (ID 10) se asocia al Hecho Infraccional Numero 1, específicamente al literal (v). La meta para eliminar o evitar cualquier escurrimiento, descarga y derrame de riles hacia cursos de agua, suelos, cultivos y en general a todo sector no definido para ello, tanto en la planta productiva como en el sistema de tratamiento de riles. Al ser incorporada la acción ID 10, se evita la caída de restos de orujo y pepa al suelo, en cada cambio de prensa o de producto a procesar, lo que evita y previene algún derrame en la zona, o bien el aumento de RILES hacia las canales de conducción. El presente informe viene a dar cumplimiento con informar el medio de verificación del ID 10 “Instalación para el llenado axial de prensas” de acuerdo al hecho infraccional 1

Incorporación de nueva tecnología " Sistema de Electrodiálisis" (meta a) (infracción v)

El reporte inicial de la acción 11 (ID 11) se asocia al Hecho Infraccional Numero 1, específicamente al literal (v). La meta para eliminar o evitar cualquier escurrimiento, descarga y derrame de riles hacia cursos de agua, suelos, cultivos y en general a todo sector no definido para ello, tanto en la planta productiva como en el sistema de tratamiento de riles. Al ser incorporada la acción ID 11, permite reducir la generación de riles, derrames y escurrimientos en proceso de operación por reducción del 75% en el uso de estanques, lo que se traduce en menos lavados de equipos. El sistema de Electrodiálisis, es una nueva tecnología, la cual de manera continua retira los iones de Potasio (K) impidiendo la formación de cristales posterior al embotellado (que no se realiza en las bodegas de RRWINE), no genera sedimentos y reduce significativamente el uso de mangueras, bombas y estanques, así como también el volumen de agua a utilizar para su respectivo lavado y sanitización. El presente informe viene a dar cumplimiento con informar el medio de verificación del ID 11 “Incorporación de nueva tecnología " Sistema de Electrodiálisis"” de acuerdo al hecho infraccional 1

Automatización llenado de cubas, remontaje y descube (meta a) (infracción v)

El reporte inicial de la acción 12 (ID 12) se asocia al Hecho Infraccional Numero 1, específicamente al literal (v). La meta para eliminar o evitar cualquier escurrimiento, descarga y derrame de riles hacia cursos de agua, suelos, cultivos y en general a todo sector no definido para ello, tanto en la planta productiva como en el sistema de tratamiento de riles. Al ser incorporada la acción ID 12, sistema de automatización para operación de llenado de cubas, remontaje y descube, reduce eventos asociados a fallas humanas relacionadas a derrames y residuos (el 90% de la presencia de orujo en los pisos era ocasionado por este proceso. De acuerdo a lo anterior, ha sido una gran mejora en los procesos, ya que disminuye la generación de RILES, por ende previene derrames y escurrimientos. El presente informe viene a dar cumplimiento con informar el medio de verificación del ID 12 “Automatización llenado de cubas, remontaje y descube"” de acuerdo al hecho infraccional 1

Recircular el agua refrigerada de la bomba de vacio para evitar su descarga y posterior mezcla con riles o contaminación. (meta b) (infracción vi)

El reporte inicial de la acción 13 (ID 13) se asocia al Hecho Infraccional Numero 1, específicamente al literal (vi). La meta es eliminar o evitar la descarga de aguas limpias que pudiesen mezclarse con riles. Al ser incorporada la acción ID 13, se ha logrado eliminar el agua que era mezclada con RILES, reduciendo la generación de estos, así también evitar derrames y/o escurrimientos de estos. La bomba de vacío es una bomba que succiona aire desde el interior del tambor rotativo de los filtros de vacío (utilizados para filtrar vinos y así reducir sus sedimentos en suspensión). Estas bombas, tienen un rodete o turbina que gira a gran velocidad. Para evitar que se caliente el cuerpo de la bomba, esta tiene un sistema de refrigeración por agua a través de un circuito cerrado (por el cual circula agua fría), este conducto no está nunca en contacto con el producto filtrado. Anterior a la implementación de esta acción, al agua era descargada en conjunto con los RILes. En la actualidad, el agua es recibida en un estanque plástico de 2.400 Lts de capacidad, en cuyo interior existe una placa de refrigeración (serpentín), la cual enfría el agua, que de manera continua es recirculada por los cuerpos de 7 bombas de vacío. El presente informe viene a dar cumplimiento con informar el medio de verificación del ID 13 “Recircular el agua refrigerada de la bomba de vacío para evitar su descarga y posterior mezcla con riles o contaminación” de acuerdo al hecho infraccional 1.

Implementación de zanjas en zonas aledañas a la disposición de RILES, con dos cámaras y bombas de recirculación hacia tranque de acumulación. Al instalar dos bombas de recirculación, es posible prevenir y captar a tiempo posibles escurrimientos al Canal Pulmodón. (Se muestra en el Figura 2 -1 Anexo A)

El reporte inicial de la acción 14 (ID 14) se asocia al Hecho Infraccional Numero 1, específicamente al literal (v). La meta es eliminar o evitar cualquier escurrimiento, descarga y derrame de riles hacia cursos de agua, suelos, cultivos y en general a todo sector no definido para ello, tanto en la planta productiva como en el sistema de tratamiento de riles. Al ser incorporada la acción ID 14, permiten retener y conducir los posibles escurrimientos de RILES al momento de disponerlos en la superficie autorizada. Se cuenta con una bomba de recirculación hacia el tranque de acumulación de RILES. El presente informe viene a dar cumplimiento con informar el medio de verificación del ID 14 “Implementación de zanjas en zonas aledañas a la disposición de RILES, con dos cámaras y bombas de recirculación hacia tranque de acumulación.” de acuerdo al hecho infraccional 1

Demarcación de puntos de muestreo

El reporte inicial de la acción 45 (ID 45: Demarcación de puntos de muestreo) se asocia al Hecho Infraccional Numero 3, específicamente a cumplir con la meta de Realizar el monitoreo de los efluentes líquidos con una ETFA, tomando muestras en los dos lugares que establece la RCA N° 373/2006, esto es, antes (embalse) y después de la aplicación, para lo cual se estableció una demarcación de los puntos, con el objetico de asegurar que sean tomadas las muestras en los puntos indicados. El presente informe viene a dar cumplimiento con informar el medio de verificación del ID 45 “Demarcación de puntos de muestreo” de acuerdo al hecho infraccional 3

Generación de documento escrito, respecto a los puntos de muestreo

El reporte inicial de la acción 46 (ID 46: Generación de documento escrito, respecto a los puntos de muestreo) se asocia al Hecho Infraccional Numero 3, específicamente a cumplir con la meta de Realizar el monitoreo de los efluentes líquidos con una ETFA, tomando muestras en los dos lugares que establece la RCA N° 373/2006, esto es, antes (embalse) y después de la aplicación, para lo cual se estableció realizar un documento escrito que permitiera instruir a quienes deban estar al control de la toma de muestras, de fácil comprensión para localizar puntos de muestreos. El presente informe viene a dar cumplimiento con informar el medio de verificación del ID 46 “Generación de documento escrito, respecto a los puntos de muestreo” de acuerdo al hecho infraccional 3.

Elaborar y tramitar hasta su aprobación, una Declaración de Impacto Ambiental que incluya las modificaciones al Sistema de Tratamiento de RILes actual (meta a). (infracción completa)

El reporte inicial de la acción 49 (ID 49: Elaborar y tramitar hasta su aprobación, una Declaración de Impacto Ambiental que incluya las modificaciones al Sistema de Tratamiento de RILes actual (meta a). (infracción completa)) se asocia al Hecho Infraccional Numero 4, específicamente a cumplir con la meta de Aprobar ambientalmente las modificaciones realizadas al sistema de tratamiento de residuos industriales líquidos, es decir, obtener una resolución de calificación ambiental favorable. El presente informe viene a dar cumplimiento con informar el medio de verificación del ID 49 “Elaborar y tramitar hasta su aprobación, una Declaración de Impacto Ambiental que incluya las modificaciones al Sistema de Tratamiento de RILes actual” de acuerdo al hecho infraccional 4.

Reducción de la capacidad de procesamiento de uva desde las 86,9 millones de kg (año 2018) a 69,5 Millones de kg. A través de esta acción se reduce la generación de riles en 80 m3/día aproximadamente. (meta b) (mientras no se cuente con RCA aprobada, del proyecto ya ingresado al sistema de evaluación ambiental). (infracción i)

El reporte inicial de la acción 50 (ID 50: Reducción de la capacidad de procesamiento de uva desde las 86,9 millones de kg (año 2018) a 69,5 Millones de kg. A través de esta acción se reduce la generación de riles en 80 m3/día aproximadamente.) se asocia al Hecho Infraccional Numero 4, específicamente a cumplir con la meta de Disponer 86,72 m3/día de riles en zona aprobada en la RCA 373/2006. El presente informe viene a dar cumplimiento con informar el medio de verificación del ID 50 “educción de la capacidad de procesamiento de uva desde las 86,9 millones de kg (año 2018) a 69,5 Millones de kg.” de acuerdo al hecho infraccional 4.

Instalar válvulas de corte, incorporación de red de nitrógeno para limpieza de piping y capacitación al personal respecto a la limpieza de las instalaciones. A través de estas acciones se espera reducir 40 m3/día aproximadamente. (meta b y d) (infracción i y ii)

El reporte inicial de la acción 51 (ID 51: Instalar válvulas de corte, incorporación de red de nitrógeno para limpieza de piping y capacitación al personal respecto a la limpieza de las instalaciones) se asocia al Hecho Infraccional Numero 4, específicamente a cumplir con la meta de • B) Disponer 86,72 m3/día de riles en zona aprobada en la RCA 373/2006 • d) Disminuir la generación de RILES que ingresan a la planta de tratamiento de RILES (última vendimia 2018 se generaron del orden de 501 m3/día). El presente informe viene a dar cumplimiento con informar el medio de verificación del ID 51 “Instalar válvulas de corte, incorporación de red de nitrógeno para limpieza de piping y capacitación al personal respecto a la limpieza de las instalaciones.” de acuerdo al hecho infraccional 4.

Dejar de utilizar prensa continua marca Pera (meta b) (infraccion i y ii)

El reporte inicial de la acción 52 (ID 52: Dejar de utilizar prensa continua marca Pera) se asocia al Hecho Infraccional Numero 4, específicamente a cumplir con la meta de Disponer 86,72 m3/día de riles en zona aprobada en la RCA 373/2006.

Dejar de operar un equipo de osmosis inversa para el vino hasta la obtención de la RCA favorable. Esto permite reducir 60 m3/día aproximadamente. (meta b) (infracción i y ii)

El reporte inicial de la acción 53 (ID 53: Dejar de operar un equipo de osmosis inversa para el vino hasta la obtención de la RCA favorable) se asocia al Hecho Infraccional Numero 4, específicamente a cumplir con la meta de Disponer 86,72 m3/día de riles en zona aprobada en la RCA 373/2006

Acumulación de RILES tratados en tranque existente. En el caso que sobrepase el 80% de su capacidad se procederá a hacer el Retiro de Riles de manera progresiva por medio de una empresa sanitaria. Se estima que a través de esta acción se deberan retirar entre 60 y 100 m3/día para cumplir con lo planteado en la meta (disponer sólo 86,72 m3/día en el sistema aprobado por la RCA 373/2006. (metas b y d) (infraccion i, ii y v).

El reporte inicial de la acción 54 (ID 54: Acumulación de RILES tratados en tranque existente. En el caso que sobrepase el 80% de su capacidad se procederá a hacer el Retiro de Riles de manera progresiva por medio de una empresa sanitaria) se asocia al Hecho Infraccional Numero 4,

Disponer los lodos generados en el sistema de tratamiento de acuerdo a lo estipulado en la RCA 373/2006, es decir, aplicarlos como mejorador de suelo. (meta c) (infracción iv y vi)

El reporte inicial de la acción 55 (ID 55: Disponer los lodos generados en el sistema de tratamiento de acuerdo a lo estipulado en la RCA 373/2006, es decir, aplicarlos como mejorador de suelo) se asocia al Hecho Infraccional Numero 4, específicamente a cumplir con la meta de Disponer lodos de acuerdo a lo estipulado en la RCA 373/2006.

Elaborar un protocolo que indique el contenido del Plan de Seguimiento

El reporte inicial de la acción 60 (ID 60: Elaborar un protocolo que indique el contenido del Plan de Seguimiento) se asocia al Hecho Infraccional Numero 5, específicamente a cumplir con la meta de “ Entregar los resultados de los monitoreos indicados en el programa de autocontrol detallados en la RCA 373/2006 y RCA 176/2019

Notificación y cambio de titular o representante legal ante la autoridad.

El reporte inicial de la acción 63 (ID 63: Notificación y cambio de titular o representante legal ante la autoridad) se asocia al Hecho Infraccional Numero 6, específicamente a cumplir con la meta de Modificar la información del titular pendiente en el sistema de evaluación ambiental.

Elaborar un protocolo que establezca la obligación de actualizar la información respectiva en el sistema de la SMA en caso de futuros cambios.

El reporte inicial de la acción 64 (ID 64: Elaborar un protocolo que establezca la obligación de actualizar la información respectiva en el sistema de la SMA en caso de futuros cambios.) se asocia al Hecho Infraccional Numero 6, específicamente a cumplir con la meta de a) Modificar la información del titular pendiente en el sistema de evaluación ambiental b) Establecer medidas de acción ante futuros o eventuales cambios de titular